今月の神戸牛はこれです。 手切りしたお肉をくるくるっと巻き中に塩コショウして、表面だけ焼き下には茄子さん上に梅おろしにたっぷりの山葵(御殿場7年物)と、橙ベースのポン酢で!召し上がっていただきます。 2014年1月7日